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储藏和产地
尼布甲尼撒葡萄酒业有限公司与“文洛萨特(Vinotheque)”葡萄酒酒窖相关联而深感自豪。产地是影响极品葡萄酒生命周期和市场价值的重要因素,因此我们所有的葡萄酒都被储藏于“文洛萨特”酒窖。
位于伯顿-额普墩-淳特(Burton-upon-Trent)于19世纪时期所修建被列为二级的工业建筑,被选定为“文洛萨特”葡萄酒酒窖,整个酒窖展示出所有其所修建的维多利亚时代的显著特征。
其厚实的红砖墙确保室内持续的恒温环境,足够凉爽的温度以确保这些昂贵的财产丝毫不受外界温度变化的影响。同时,我们发现似乎没有比该建筑四层结构更完美的适用于储藏葡萄酒的建筑设计。底层包括庄重华丽的维多利亚式圆柱以及当时工业建筑的标志性顶棚,并且目前底层则成为储存需要快速搬运的葡萄酒存货的理想场所。上面三层楼的空间则更加紧凑和致密,因此成为放置处于成熟过程以及需要长期储存的极品葡萄酒最理想的地点。
在“文洛萨特”葡萄酒酒窖内的温度与湿度几乎近于完美。恒温隔热、空气流动和自然光线控制以便确保葡萄酒能够在完全精确控制的环境中发酵酝酿。即时监控措施确保从不太昂贵的餐饮葡萄酒到顶级的原装波尔多红葡萄酒的所有库存葡萄酒都能够在理想状态下发酵成熟并得到最佳储存。因此,私人投资者或贸易客户能够确保他们的投资可以得到保障。
同样重要的是,该仓库的安全保障受到工艺先进的防盗报警系统的保护。过去岁月所遗留下的沉重的橡木大门和坚固的五金器具再加之技术先进的闭路循环电视摄像监控系统对于建筑内外每个角度和区域毫无例外的监控,使酒窖获得高水平的安全保障。同时一间专业安保公司—该公司也为当地主要银行和重要企业提供安保服务—提供每周7天每天24小时的安保巡逻服务,当然,我们还对所有进出酒窖的员工和参观者进行常规的检查和监督。
